El encargado de presentar esta jornada es el director general de Comercio y Consumo del Gobierno de Canarias,Gustavo Matos al que acompañará el consejero insular de Turismo,Industria y Comercio,Fernando Méndez.
Estas jornadas se celebrarán los días 27 y 28 de octubre en el Hotel Jardín Tecina.
