Este jueves,21 de febrero el Departamento de Hostelería y Turismo del I.E.S. San Sebastián de La Gomera,ofrecerá un menú degustación denominado » Cocina de Canarias»,donde el cliente podrá degustar platos tradicionales de nuestras islas.
Platos como los Chicharrones con Gofio y Azúcar; Panecillos de Viena con Espuma de Almogrote; Crema de Berros con Dados de Camarones o ensalada de queso tierno gomero con mango,Frutos Secos,Vinagreta de Miel de Palma y Balsámico,vendrán acompañados con Cherne con Jugo de Encebollado,Papas Arrugadas,Batatas y Escachón o
Brick de Cabrito con Puré de Papas Negras y Pella de Gofio.
En los postres está incluido el característico Mousse de Miel de Palma con Crujiente de Chocolate y Quenefa de Frangollo y también una Tarta Tatín de Plátano con Salsa Cremosa. Todo ello al precio de 14 euros.
Las reservas se pueden realizar a través del teléfono 922871166