El próximo jueves,27 de febrero el Restaurante Pedagógico del IES de San Sebastián de La Gomera dará protagonismo a la cocina riojana con un menú que incluye entre otros platos,el estofado de judías pochas y codornices o el solomillo de res asado a las finas hiervas sobre puré de papas y verduras en tempura.
Las reservas se pueden realizar a través del teléfono 922 87 11 66 y el precio del menú es de 14 euros.
MENÚ
Brochetas de champiñones rellenos de verduras y croquetas de chorizo.
Montadito de bacalao encebollado napado en salsa ali-oli.
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Sopa de ajo con tosta de pan y queso gratinado.
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Estofado de judías pochas y codornices.
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Filete de dorada confitada con alcachofas de Calahorra y salteado de trigueros tiernos.
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Solomillo de res asado a las finas hiervas sobre puré de papas y verduras en tempura.
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Canutillos calientes rellenos de crema de fresa sobre salsa de naranja
Peras al vino a la Riojana.
Mazapanes.
Costrada Riojana.
Precio: 14 €.
