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Menú degustación de la Comunidad Autónoma de Castilla –La Mancha este jueves en el Restaurante Pedagógico IES San Sebastián

El próximo jueves,15 de enero tendrá lugar en el Restaurante Pedagógico del IES San Sebastián un menú degustación sobre la gastronomía de la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha.
Esta iniciativa está elaborada por los alumnos del ciclo de cocina del mencionado centro escolar,tal y como se ha venido realizando en los años anteriores con un gran éxito de participación.
Las reservas pueden llevarse a cabo a través del teléfono 922871166 en horario de 08:00 a 14:00 horas.
Menú degustación
Pimientos rellenos de perdiz escabechada.
Migas manchegas.
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Crema fría de ajos.
Pisto manchego con huevos.
Duelos y quebrantos con crujiente de ibéricos.
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Bacalao al ajoarriero con langostinos.
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Solomillo de cerdo al estilo de La Mancha guarnecido con ensalada pipirrana.
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Surtido de postres:
Bizcochada manchega.
Tarta de queso manchego con mermelada arándanos.
Mantecados de almendras.
Mousse de miel y pistachos.
Precio: 14€

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