El próximo jueves,3 de diciembre entre las 13:30 horas y 15:30 horas el Restaurante Gastronómico del I.E.S. San Sebastián de La Gomera ofrecerá comida vasca al precio de 14 euros el comensal.
Las reservas de mesa se pueden realizar a través del teléfono 922871166
MENÚ DEGUSTACIÓN
Aperitivos:
Pincho de chipirón y tomate seco con cebolla tierna sobre tosta aliñada.
Caviar pobre de berenjena con anchoas en salazón y huevo roto.
Entrantes:
Ensalada de Salmón,aguacate y bonito
Zurrukuna
Arroz a la vasca
Pescado:
Bacalao confitado al pilpil de pimientos del piquillo,sobre crema de espinacas y piñones,guarnecido de puré duquesa
Carne:
Chuletillas de cordero asadas con salsa de queso Idiazábal,sobre puré de zanahorias,guarnecido con cebolla caramelizada y saquitos de verduras.
Postres Surtido:
Goxua
Pastel Vasco
Helado Frambuesa
Cuajada.
