Este jueves el Departamento de Hostelería y Turismo del IES San Sebastián ofrece un menú degustación cuya temática será la cocina asturiana.
A un precio por persona de 14.00 euros, las reservas se pueden realizar a través del teléfono 922871166. Se recuerda que el horario de apertura es entre las 13:30 y las 15:30 horas.
MENÚ DEGUSTACIÓN 18 FEBRERO
Cocina Asturiana
APERITIVOS
Pastel de Cabracho.
Chorizo a la sidra.
Fritos de pixin.
ENTRANTES
Ensalada asturiana con mejillones y langostinos.
Fabada asturiana.
Arroz con almejas y langostinos acompañado con ali-olí.
PESCADO
Bacalao confitado con papas panaderas y verduras glaseadas en aceite de perejil.
PARA ALIGERAR EL PALADAR
Sorbete de sidra.
CARNE
Solomillo de ternera al cabrales con papas risoladas, espárragos trigueros y saquitos de verduras.
POSTRES
Frixuelos.
Arroz con leche asturiano.
Charlota de Gijón.
Casadielles.
