Tal y como se viene realizando cada semana durante gran parte del curso escolar, el Departamento de Hostelería y Turismo del I.E.San Sebastián de La Gomera ofrece un menú degustación este jueves, 25 de febrero con la temática ‘Cocina Catalana’ compuesto de los platos más tradicionales de esta Comunidad Autónoma.
El precio por comensal es de 14 euros y la reserva correspondiente se puede realizar a través del teléfono 922871166. El horario de cocina es de 13:30 horas a 15:30 horas.
MENÚ DEGUSTACIÓN 24 FEBRERO
Cocina Cataluña
APERITIVOS
Mini cesta de huevo y cebollino.
Tosta de romesco con dátiles.
Pan con jamón y tomates.
ENTRANTES
Ensalada ecalivada.
Crema de puerros y bacalao.
Canelones a la catalana.
PESCADO
Calamares rellenos de carne guarnecido con samfaina.
CARNE
Fricando de ternera guranecido con arroz pillaw y papas setas.
POSTRES
Arroz con leche cremoso a la catalana.
Carquinyolis.
Crema catalana.