El próximo jueves, 10 de marzo el Restaurante Pedagógico del I.E.S San Sebastián ofrecerá un menú degustación que en esta ocasión incorpora la típica «Cocina Canaria» donde sus clientes, podrán degustar productos de las islas de acuerdo al menú que se detalla a continuación
APERITIVOS
Queso a la plancha con confitura de tomate.
Chupete de almogrote y berros.
Chupito frío de parchita.
ENTRANTES
Carpacho de pulpo con aceite de mojo rojo canario y flor de sal Teneguía.
Ensalada de ahumados, manga y queso tierno gomero, con vinagreta balsámica y miel de palma.
Crema bicolor de berros y millo.
PESCADO
Brik de cherne con jugo de encebollado, boniatos, papas negras y pella de gofio.
CARNE
Solomillo de cerdo en salsa de miel de palma guarnecido con verduras de temporada y papas risoladas.
POSTRES
Quesillo canario.
Quesadillas herreñas.
Príncipe Alberto.
Mousse de miel de palma.
El precio por persona será de 14 euros y el horario de cocina comprende entre las 13:30 y las 15:30 horas. Para realizar las reservas se deberá llamar al teléfono 922-871-166
