Un total de 194 vinos del Archipiélago compiten en la decimosexta edición del Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias por convertirse en el mejor de Canarias. La primera jornada de cata de este certamen, organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), se celebró hoy en la Casa del Vino de Tenerife, en El Sauzal.
De las producciones participantes, representativas de todas las Islas que cuentan con producción vitivinícola y procedentes de las once Denominaciones de Origen Protegidas de Vinos del Archipiélago, 119 proceden de las cinco DOP de Tenerife- 41 de Tacoronte-Acentejo, 37 de Abona, 22 del Valle de Güímar, 14 del Valle de La Orotava, y 5 de Ycoden-Daute-Isora-, 17 de Gran Canaria, 15 de Lanzarote, 12 de La Palma, cuatro de El Hierro, uno de La Gomera y 26 de la DOP Islas Canarias.
Atendiendo a la tipología del vino los concursantes se dividen en 56 tintos jóvenes y tintos barrica, 51 blancos secos jóvenes y fermentados en barrica, 37 semidulces, 18 rosados, diez de crianza, ocho dulces, cuatro malvasías dulces, cuatro espumosos, cinco semisecos, y uno de tea.
Tras un año de parón el Departamento autonómico ha decidido recuperar este concurso, que reconoce las mejores producciones con DOP, elaboradas y embotelladas en el Archipiélago, agrupadas en doce categorías diferentes según el tipo de uva y el modo de elaboración. Después de 16 años celebrándose, esta cita ha logrado mantener la participación de pasadas ediciones y el interés del sector vitivinícola, consolidándose como una de las más importante del Archipiélago y la única de carácter oficial.
Durante la inauguración del certamen, el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), José Díaz-Flores agradeció la colaboración de los catadores que participan en esta cita, “sin los cuales no sería posible la celebración de este certamen”, e indicó que este evento, que constituye el último eslabón en el reconocimiento de la calidad de los vinos canarios, es un respaldo muy positivo para aquellos productores que han decidido aportar por las producciones de calidad diferenciada.
“Nuestros vinos no pueden competir en los mercados con las producciones de otras procedencias en cantidad, pero sí en calidad y singularidad, características que nos diferencian y por las que viticultores y bodegueros deben seguir apostando”, destacó.
Durante dos jornadas, un panel de 24 expertos catadores- compuesto por representantes de los Consejos Reguladores, organizaciones agrarias, sector hostelero y de la distribución, medios de comunicación especializados, enólogos, sumilleres y chefs- evalúa a los concursantes mediante un sistema de cata ciega, utilizando una tableta digital para registrar las puntuaciones que conceden a los distintos caldos siguiendo una ficha de cata acordada por el jurado.
Los caldos mejor puntuados optan a los galardones de «Mejor Vino de Canarias», «Mejor Vino Ecológico» , “Mejor Vino de Producción Limitada”(categoría creada con el objetivo de ofrecer a las bodegas que elaboran cantidades muy pequeñas la oportunidad de participar en el concurso y en respuesta a las peticiones formuladas por el sector) y «Mejor Imagen y Presentación», modalidad en la que se valora exclusivamente el diseño y presentación de las producciones participantes. Además de estos premios, los caldos que hayan obtenido las máximas puntuaciones-siempre que éstas sean superiores a 90 puntos- serán distinguidos con la Gran Medalla de Oro y las producciones que superen los 85 y 80 puntos, recibirán los galardones Medalla de Oro y Medalla de Plata, respectivamente.
La segunda sesión de cata se celebrará el 17 de marzo en el Convento de Santa Domingo en Teguise, Lanzarote, y los premiados se anunciarán en un acto que tendrá lugar al día siguiente en el Castillo San José, en Arrecife. Sin embargo, la entrega de galardones está prevista en un evento conjunto con los premiados en los certámenes Agrocanarias de quesos, gofio y aceite. Este último es una de las novedades que Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) ha incorporado a las múltiples acciones que desarrolla para el fomento de los productos agroalimentarios debido al interés que está despertando esta producción en el Archipiélago.
Este evento, que se viene desarrollando desde el año 2000, se ha convertido en una eficaz herramienta para la promoción de los vinos canarios y en una cita ineludible para expertos del sector que se reúnen para analizar y reconocer la calidad de la producción vinícola de las Islas. El Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias representa un apoyo importante para los productores de vinos del Archipiélago, al permitirles afrontar la comercialización de sus productos con el impulso que aporta el reconocimiento obtenido en un encuentro que constituye un referente en los certámenes de este tipo que se celebran en Canarias.