El Departamento de Hostelería y Turismo del I.E.S. San Sebastián de La Gomera y La Orden Del Cachorro Canario, organizan la «Primera Jornada del Plátano Canario», que tendrá lugar en el Restaurante Pedagógico del Centro el próximo lunes día dieciocho de abril a las nueve horas .
La Jornada consiste en una charla reforzada con soportes gráficos a cargo del especialista, David Vizcaíno González, Técnico agrícola de la Cooperativa Agrícola Insular de La Gomera.
Las charlas versarán sobre los procesos de cultivo y recolección del plátano en la isla, situación actual de este producto y perspectivas de futuro.
La Jornada concluirá con una desgustación de elaboraciones culinarias a base de este producto, realizadas por nuestros alumnos del ciclo formativo de «Cocina y Gastronomía»
El Departamento de Hostelería y la Dirección del Centro quieren invitar a: alumnos, profesores y todos aquellos profesionales del sector interesados a asistir a esta Jornada.
