Este jueves 28 y viernes 29 de noviembre los alumnos del Departamento de Hostelería del I.E.S. S.S. Gomera, disfrutarán en unas jornadas gastronómicas especiales que bajo la Marca Volcanic Xperience, enclavado en el Proyecto de Fondos Europeos de Desarrollo Regional ”,pretende vincular Canarias como destino turístico y el producto local.
La actividad que se propone son talleres donde los asistentes conocerán los sellos de calidad que existen en la actualidad en productos de alimentación de calidad en Europa (DOP, IGP,ETG,RUP,CRAE…), como identificarlos e interpretarlos en nuestros productos.
En esta edición se dedicarán los talleres al queso, miel, gofio, aceite de oliva virgen extra y frutas tropicales dirigidas a alumnos de enseñanza reglada, relacionadas con la restauración y/o la gastronomía.
Desde este Departamento se quiere agradecer públicamente a GMR CANARIAS, empresa pública del Gobierno de Canarias su consideración por hacernos participe en este magnífico proyecto.
