La Gomera acoge este viernes día 13 de octubre el V Certamen Regional de Coctelería Isla de La Gomera, que se celebrará a partir de las 16:00 horas en el Centro de Visitantes de la Isla. Una cita en la que, además de llevarse a cabo la competición entre los profesionales de este sector, se pretende fomentar la formación de los mismos a través de la celebración de una serie de masterclass sobre la coctelería internacional.
Así, la jornada comenzará con la celebración de una masterclass dedicada al café y su utilización en el mundo de la coctelería y combinados. Una vez finalizada, se realizará campeonato de Gin Tonic, continuando nuevamente con una masterclass, esta vez enfocada a la coctelería internacional con la miel de palma de protagonista en la que se podrán conocer las utilidades de este producto insular en cócteles y combinados.
Seguidamente, se celebrará el primer certamen Guanijey, que consistirá en realizar combinados de ron. Una vez finalizado, se realizará la tercera y última masterclass, dedicada a la coctelería internacional y sus últimas tendencias.
El V Certamen Regional de Coctelería se celebrará una vez finalizadas todas estas actividades. El presidente de la Asociación de Barmans Españoles (ABE) de Tenerife, José Antonio Mesa destacó que “esta edición se caracteriza porque los participantes deberán elaborar su cóctel con elementos típicos de La Gomera”.
Así mismo, destacó la buena acogida que ha tenido el certamen en en anteriores ediciones y aseguró que la incorporación de espacios para la formación fortalecerá el seguimiento que anualmente se hace del evento.
Además, recordó que dentro el marco del certamen se homenajeará a Martín Morales Dorta, uno de los primeros fundadores de este concurso e impulsor de su celebración en La Gomera.
Todos aquellos interesados que quieran participar en este certamen u obtener una mayor información lo podrán hacer a través de la página web de la propia asociación www.abtenerife.com, o mediante correo electrónico a.b.tenerife@gmail.com.
El V Certamen de Coctelería Isla de La Gomera, organizado por la Asociación de Barman de Tenerife, cuenta con la colaboración del Cabildo Insular de La Gomera, el Ayuntamiento de San Sebastián, Ashotel, FDEC Canarias y Paradores.
